ふぐを読んだ俳句の歴史

ふぐは冬の季語になっており、古くから多くの俳人がふぐに関する句を詠んでいます。松 […]

ふぐ禁止令の始まり

豊臣秀吉は朝鮮征伐に対し肥前の国に名護屋城を築城し、16万の兵を全国から駆り集め […]

ふぐとコラーゲン

ふぐの皮にはコラーゲンが多く含まれています。コラーゲンは動物特有のタンパク質で、 […]

ふぐと維新の志士たち

ふぐが刺身として食べられるようになったのは、明治時代前後と言われています。幕末の […]