ふぐの旬っていつ?

ふぐの旬は冬と言われて

ふぐの旬は冬と言われていますが、地域によって若干の違いがあるようです。
そのためふぐの季節は、ふぐ漁が解禁になる9月頃から初夏までと幅広いようです。
しかし、鍋料理の季節、産卵前の白子の美味しさ、「ひれ酒」の美味しい季節ということを考えると、やはり2月くらいまでが最も美味しさを感じれる時期だと思います。
ぜひこの冬は、多くの皆様にふぐ料理をご堪能いただければと思います。


下関ふぐ割烹《満珠》
ーイエナカ外食ー宅配専門店ー
〒751-0826
山口県下関市後田町4丁目23番2号

下関ふぐ割烹《満珠》は、料亭や割烹へご提供するふぐを下関直送でご家庭にお取り寄せいただける、通販専門のインターネットショップです。
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