ふぐの白子は、その白さと美しさから｢西施乳｣（西施とは、中国の春秋時代の傾国の美女）の異名を持っています。
この白子をふぐの最大の妙味と評する方も多くおられます。
白子酒は、ふぐの白子を湯通ししてそれを酒に入れることで白子の微妙な味わいを堪能できます。
ふぐの刺身をつまみながら、ほどよい燗の日本酒に白子を溶かして口に含めば、その濃厚な味わいの深さの虜になります。
ーイエナカ外食ー宅配専門店ー
下関ふぐ割烹《満珠》
ーイエナカ外食ー宅配専門店ー
〒751-0826
山口県下関市後田町４丁目２３番２号
下関ふぐ割烹《満珠》は、料亭や割烹へご提供するふぐを下関直送でご家庭にお取り寄せいただける、通販専門のインターネットショップです。
58年の歴史がある卸売業の老舗が厳選したふぐを使用した、本物の味を食卓でお楽しみください！